گزارش کارآموزی در كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان

دسته بندي : کارآموزی » صنایع
دانلود گزارش کارآموزی در كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان،
در قالب word و در 143 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

فصل اول: مقدمه و كليات 
بخش اول: گوشت 
بخش دوم: تاريخچه پيدايش صنعت سوسيس و كالباس در ايران و جهان
بخش سوم: سوسيس و كالباس- ويژگي‌ها  و روش‌ هاي آزمون
بخش چهارم: تاريخچة تأسيس و بهره برداري كارخانة فرآورده‌ هاي گوشتي ميكائيليان
بخش پنجم: آئين كار و شرايط بهداشتي توليد در كارگاه‌ ها و كارخانه ‌هاي فرآورده‌ هاي گوشتي

فصل دوم: خط توليد فرآورده‌ هاي گوشتي 
بخش اول: دستگاه‌ ها و تجهيزات موردنياز 
بخش دوم: مواد تشكيل دهنده اصلي فرآورده ‌هاي گوشتي 
بخش سوم: پروسه توليد 
بخش چهارم: مراحل خط توليد كارخانه فرآورده‌ هاي گوشتي ميكائيليان 

فصل سوم: آزمايشات شيميايي و ميكروبي
بخش اول: گوشت قرمز و فرآورده‌هاي آن- روش نمونه برداري
بخش دوم: آزمايش هاي شيميايي
بخش سوم: آزمايش‌هاي ميكروبي

فصل چهارم: نتيجه گيري- انتقادات و پيشنهادات 
ضمايم
منابع
دسته بندی: کارآموزی » صنایع

تعداد مشاهده: 13337 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 143

حجم فایل:330 کیلوبایت

 قیمت: 35,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • راهنمای استفاده:



  • محتوای فایل دانلودی:
    در قالب word و در 143 صفحه، قابل ویرایش.